Το Σάββατο 8 Φεβρουαρίου 2020, εορτή της μνήμης του Αγίου Μεγαλομάρτυρος Θεοδώρου του Στρατηλάτου και του Αγίου ενδόξου Προφήτου Ζαχαρίου, ο Σεβ. Μητροπολίτης Ιεραπύτνης και Σητείας κ. Κύριλλος χοροστάτησε στην ακολουθία του Όρθρου και στη συνέχεια, συμπαραστατούμενος από πλειάδα Ιερέων, ιερούργησε και τέλεσε το τεσσαρακονθήμερο μνημόσυνο του μακαριστού Γεωργίου Παθιάκη, στον Ιερό Ενοριακό Ναό Τιμίου Σταυρού και Αγίου Χαραλάμπους Χανδρά Σητείας.
Πριν την Απόλυση, ο Σεβασμιώτατος ευχήθηκε ο Αναστάς Κύριος της ζωής και του θανάτου να αναπαύσει την ψυχή του μακαριστού Γεωργίου, ενός ανθρώπου της λαϊκής ευσέβειας και παράδοσης, καλωσυνάτου με πλούσια ψυχικά χαρίσματα και πίστη στον Θεό, μετά των Αγίων και των Δικαίων, εν Χώρα Ζώντων, στη Βασιλεία των Ουρανών. Ο κατά σάρκα γιός του Αιδεσ. πρωτ. Νικόλαος Παθιάκης εκ μέρους της οικογένειας ευχαρίστησε τον Σεβ. κ. Κύριλλο για την συμπαράσταση καθώς και όλους όσοι εκκλησιάσθηκαν από διάφορα μέρη και ευχήθηκαν για την ανάπαυση της ψυχής του μακαριστού.