Ενοριακός Ναός Αγίας Τριάδος

Ο μεγάλος ενοριακός ναός της Λάστρου δεσπόζει στο βόρειο άκρο του χωριού, ανάμεσα στο παλιό σχολείο και το Ηρώο των πεσόντων, περιοχή στην οποία εκτεινόταν το κοιμητήριο του χωριού μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα. Ο ναός είναι διπλός καμαροσκεπής, το νότιο κλίτος είναι αφιερωμένο στην Αγία Τριάδα και το βόρειο στους Αγίους Πάντες. Σύμφωνα με την επιγραφή που είναι εντοιχισμένη πάνω από την είσοδο του νότιου κλίτους, ο ναός «Ωκοδομήθη δαπάνη των φιλοχρίστων κατοίκων του χωριού Λάστρου εν έτει 1888». Η ίδια ημερομηνία είναι χαραγμένη και στην Αγία Τράπεζα του νότιου κλίτους, όπου μνημονεύεται και ο επίσκοπος Ιεροσητείας Γρήγοριος Παπαδοπετράκης. Σύμφωνα με την επιγραφή πάνω από την είσοδο του βόρειου κλίτους «Αγίασον Κύριε τους αγαπώντας την ευπρέπειαν του οίκου σου 1913» είναι πιθανόν τα εγκαίνια του βόρειου κλίτους η κάποια σημαντική επέμβαση να πραγματοποιήθηκε το έτος αυτό. Στη δυτική όψη του ναού, στη συμβολή των δύο κλιτών υψώνεται πυργοειδές κωδωνοστάσιο με καμπάνες σε τρία επίπεδα και εντοιχισμένη την επιγραφή «Εκτίσθη ο μεν ναός εν ετ(ει) 1888, το δε κωδωνστάσ(ιον) εν έτει 1905». Στον ανώτατο όροφο φυλάσσεται μία καμπάνα κειμήλιο, πιθανόν κατασκευασμένη την περίοδο της Βενετοκρατίας (13ος-17ος αι.).
Ο ναός αρχιτεκτονικά ακολουθεί τον εκλεκτικιστικό ρυθμό του τέλους του 19ου αιώνα. Τα λιθόκτιστα πλαίσια των θυρών που κοσμούν τις εισόδους της δυτικής όψης είναι περίτεχνα και αναπτύσσονται σε ζώνες με ημικιονίσκους, παραστάδες και εξέχοντα γείσα. Οι έντονα αετωματικές επιστέψεις του δυτικού και ανατολικού τοίχου κοσμούνται με ένα κυκλικό φεγγίτη και απολήγουν στα άκρα σε ανάγλυφους έλικες που πλαισιώνουν προσωπεία, κεφαλές φιδιών και δράκων. Στο εσωτερικό του   ναού, τα τέμπλα φέρουν πλήθος εικόνων σε πολλές ζώνες δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο εικονογραφικό πρόγραμμα. Η πιο σημαντική εικόνα είναι εκείνη των Αγίων Πάντων που έχει φιλοτεχνηθεί το 1884 στα Ιεροσόλυμα, από όπου την έφερε μία ομάδα Λαστριανών προσκυνητών - χατζήδων.